• Donuts géant au pommes •

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Marine Grolier
Conseillère Guy Demarle
• Donuts géant au pommes •Recette créée le samedi 19 février 2022 à 10h13
30 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
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FROID

1 h 30

CUISSON

18 min

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Recette

IngredientsListe de courses
110 gramme(s) de lait

110 gramme(s) de lait

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

1/2 sachet(s) de levure chimique

1/2 sachet(s) de levure chimique

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

70 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

4 pomme(s)

4 pomme(s)

100 gramme(s) de chocolat

100 gramme(s) de chocolat

2 étapes
1
- Faites fondre le beurre.
- Laissez le refroidir.
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6
- Placez votre moule sur la plaque perforée.
- Battez les œufs et le sucre pour les rendre mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu, le lait et la farine.
- Mélangez puis ajoutez la levure chimique.
- Epluchez les pommes
- Coupez en 3 en petits morceaux
- Faites les revenir a la poêle avec un peu de beurre.
- Une fois caramélisé, les incorporer à la pâte.
- Garnissez le moule (couronne ou grand savarin)
- Coupez la dernière pomme en lamelle
- Repartissez la sur la pâte.
- Faites cuire 18 minutes à 180°C (th. 6).
- Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
- Lavez le moule
2
- Faire fondre le chocolat au bain marie
- Tapissez le fond du moule avec le chocolat fondu à l’aide d’un pinceau
- Remettez le gâteaux dans le moule en appuyant légèrement.
- Placez le moule avec le gâteau au frigo pendant 1h30 (minimum 45 min au congélateur)
Bon appétit !

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