(Pour une quinzaine de biscuits)

110g de beurre mou
60g de sucre glace
30g d’œuf
1cac d’extrait de vanille
175g de farine
1cac de levure chimique
Des amandes entières
Du colorant alimentaire rouge (gel)

Réalisation:

– Au robot (muni de la feuille) mélanger le beurre mou.
– Ajouter le sucre glace, mélanger.
– Incorporer ensuite les 30g d’œuf et la vanille.
– Terminer en ajoutant la farine et la levure. Homogénéiser le tout.
– Former une boule et mettre au frais 30minutes.
– Faire plusieurs boudins fins avec la pâte, écraser légèrement pour former les phalanges.
– Dessiner les entailles pour imiter les plis de la peau.
– Ajouter une amande au bout du doigt en guise d’ongle.
– Mettre les doigts sur la plaque perforée munie de la toile de cuisson. Bien espacer les biscuits.
– Cuire à 160°C pendant 20-25 minutes.
– Une fois refroidis, mettre du colorant en gel rouge autour de l’ongle à l’aide d’un cure dent.