Recettes traditionnelles

Anne Claire Foresti

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le lundi 8 août 2022 à 11h28

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45 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

45 min

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CUISSON

35 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Délice au citron
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Tea time, Petits gourmands, Recettes traditionnelles
Ingredients: 160 gramme(s) de beurre; 250 gramme(s) de sucre; 1 pincée(s) de sel; 1 zeste(s) de citron(s) jaune(s) non traité(s); 4 oeuf(s); 200 gramme(s) de farine; 4 gramme(s) de levure chimique; 40 gramme(s) + 110 gramme(s) de jus de citron; 200 gramme(s) de sucre glace

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

160 gramme(s) de beurre

250 gramme(s) de sucre

1 pincée(s) de sel

1 zeste(s) de citron(s) jaune(s) non traité(s)

4 oeuf(s)

200 gramme(s) de farine

4 gramme(s) de levure chimique

40 gramme(s) + 110 gramme(s) de jus de citron

200 gramme(s) de sucre glace

2 étapes

Recette extraite du Book Pratique Tablette

Préchauffer le four à 170° et placer le moule Tablette sur la plaque alu.

Faire fondre le beurre et laisser tiédir.

Dans le cul de poule, mélanger le sucre, le sel et le zeste de citron râpé.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Incorporer les oeufs, puis la farine et la levure chimique.
Ajouter enfin le jus de citron.

Verser la préparation dans le moule et faire cuire 35 à 40 minutes à 170°.

Le glaçage

Mélanger les 40 g de jus de citron avec le sucre glace pour obtenir un mélange onctueux.
Démouler le gâteau sur une grille et le napper de glaçage au citron.

Bon appétit !