Cuillères apéritives au pesto

sylvieguilland
Sylvie Guilland
Conseillère Guy Demarle
Cuillères apéritives au pestoRecette créée le mardi 27 octobre 2015 à 14h54

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
1/4 bocal(aux) de 18 cuillères à café de pesto (cook’in pour moi, au congel dans les petits four ainsi j’ai en toujours pour parfumer des pâtes !)

1/4 bocal(aux) de 18 cuillères à café de pesto (cook’in pour moi, au congel dans les petits four ainsi j’ai en toujours pour parfumer des pâtes !)

 barre(s) de 1 peu de fromage de chèvre (FETA par ex)

barre(s) de 1 peu de fromage de chèvre (FETA par ex)

1 c.à.s de Amandes éffilées ou pignons de pin

1 c.à.s de Amandes éffilées ou pignons de pin

1/2 c.à.s de Thym éffeuillé

1/2 c.à.s de Thym éffeuillé

1 paquet(s) de pâte feuilletée

1 paquet(s) de pâte feuilletée

1/2 tomate

1/2 tomate

4 étapes
1
Placer vos empreintes sur la plaque alu perforée
Piquer la pâte bien froide
Avec le découpoir cuillère, réaliser des cuillères de pâte, les mettre dans les empreintes et appuyer un peu pout leur donner leur forme.
2
Découpez en petits dés la tomate épépinée ainsi elle ne rentra pas de jus et le fromage.
3
Déposez dans chaque empreinte dans l’ordre suivant : pesto, tomate, fromage puis amandes éffilées , parsemez de thym.
4
Cuire à 180°, je n’ai pas regardé le temps, mais je les ai peu cuites car repassées au four au moment de l’apéro.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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3 commentaires
estellej_496e
estellej_496e

Bonjour, peut on congeler ces cuillères ?

sylvieguilland
Sylvie Guilland
Conseillère Guy Demarle

Cette empreinte est Idéale pour un café gourmand : sablé breton , financier avec une noisette au centre, en mini tartelettes chocolat, citron, mendiant cuillère en nougatine, en rose des sable sans végétaline, en meringue, en bonbon…
Ou en apéritif : sablé au parmesan pour accompagner une verrine, en pizza, avec une pâte à cake salée parfumée au anchois, au pesto, au caviar de tomate séchées… ou en cuisson à blanc avec sa garniture.
Pour vos ateliers de fêtes: des cuillères de panna cotta de foie gras ou de roquefort aux noix !

sylvieguilland
Sylvie Guilland
Conseillère Guy Demarle

J’ai découpé le reste de pâte avec les emportes pièces (que l’on trouve sur le site gourmandises), je les ai parsemé de fromage râpé , sel parfumé et poivre et cuit en même temps sur la toile silpat, j’ai fait de même avec les chutes !