Préchauffer le four à 180°C et placer votre moule sur la plaque perforée.
Disposer un peu de mozzarella râpée dans le fond du moule puis poser par dessus 4 tranches de pain de mie.
Ajouter ensuite 4 tranches de cheddar, puis répartir par dessus les 3 tranches de blancs de poulet.
Finir en posant les 4 tranches de pain de mie restantes.
Dans un bol, battre les oeufs, la crème liquide et l'origan. Saler et poivrer à votre convenance.
Verser ce mélange dans le moule sur les tranches de pain de mie.
Enfourner pendant 25 à 30 minutes (le dessus doit être bien doré).
Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.