Croque tablette

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Croque tabletteRecette créée le mardi 18 juin 2019 à 14h51

PRÊT EN

1 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

1 min

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
120 gramme(s) de Gruyère (coupé en cubes)

120 gramme(s) de Gruyère (coupé en cubes)

4 + 4 + 4 tranches de pain de mie de 10 x 10 cm

4 + 4 + 4 tranches de pain de mie de 10 x 10 cm

2 + 2  grandes tranches de jambon blanc au torchon

2 + 2 grandes tranches de jambon blanc au torchon

 un tiers du gruyère râpé réservé

un tiers du gruyère râpé réservé

2 oeufs

2 oeufs

225 gramme(s) de de crème fraîche liquide entière

225 gramme(s) de de crème fraîche liquide entière

 sel

sel

 poivre

poivre

  noix de muscade râpée

noix de muscade râpée

 le reste de gruyère râpé

le reste de gruyère râpé

5 étapes
1
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) et posez le moule flexipan origine tablette sur une plaque perforée ou la grille du four.
2
Dans le bol du cook'in, mettez le gruyère en morceaux.
Puis râpez-le 5 secondes, vitesse 7.
Répartissez-en un tiers dans le fond du moule et réservez le reste dans un petit cul-de-poule.
3
Déposez 4 tranches de pain de mie dans le fond du moule.
Puis posez par-dessus, 2 grandes tranches de jambon au torchon.
Parsemez avec un second tiers de gruyère râpé.
4
Dans le bol du cook'in, mettez les œufs, la crème, salez, poivrez, muscadez.
Mélangez 1 mn, vitesse 4.
1 min      
4      
5
Versez la moitié de la préparation dans le moule puis égalisez à l'aide d'une petite spatule coudée.
Réservez le reste.
Mettez 4 tranches de pain de mie par-dessus.
Puis mettez les deux autres tranches de jambon.
Parsemez avec le reste de gruyère.
Versez le reste de la préparation.
Terminez par une couche de pain de mie.
Tassez bien et enfournez pendant 30 mn.
Si besoin, recouvrez d'une toile de cuisson en cours de cuisson afin de permettre la cuisson à cœur de votre croque tablette.
Attendez 5 mn avant de démouler sur un plat de service en retournant votre moule.
Dégustez.




Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/194-kit-recette-fait-maisonhttps://boutique.guydemarle.com/194-kit-recette-fait-maison
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire