Vous pouvez réaliser aussi cette recette dans le moule Carré ou le moule rectangulaire familial, dans ce cas, il existe du pain de mie sans croûte, dont les tranches sont un peu plus larges...
Préchauffer le four à 180°.
2
Parsemer le fond du moule Tablette d'Emmental râpé.
3
Poser 4 tranches de pain de mie dessus.
4
Ajouter vos tranches de jambon.
Si vous êtes plutôt flexi ou veggie, vous pouvez remplacer par : du saumon, du thon, du chèvre, des tomates séchées ou des tranches fines de légumes ou tout autre ingrédient de votre choix...
5
Recouvrir du reste d'Emmental.
6
Poser 4 tranches de pain de mie sur le dessus.
7
Dans votre pichet verseur, battre vos 2 œufs avec votre cuillère magique.
8
Ajouter les 10 cl de lait et les 25 cl de crème fraîche. Battre le tout.
9
Saler et poivrer.
Vous pouvez rajouter des épices si vous souhaitez.
10
Verser dans votre moule tablette, en partant du centre vers les bords.
11
Enfourner une trentaine de minutes.
Le croque doit être doré.
à la sortie du four laisser reposer quelques minutes puis démouler.
Une fois démoulé, si le croque n'est pas assez doré à votre goût et que votre plat va au four remettre au four quelques minutes.
Si vous souhaitez réaliser un croque pizza, le principe est le même mais il faut mettre de la sauce tomate pizza entre les tranches de pain de mie et sur le dessus à la place du mélange œufs crème. Remplacer l'emmental par de la mozzarella que vous pourrez émietter grâce au Tornado.
12
En plat principal, servir un quart de Tablette par personne avec une salade verte.
Pour l'apéritif, servir les 16 carrés (vous pouvez les recouper en diagonale si vous trouvez les carrés trop gros)
Bon appétit !
Armelle Conseillère en Vendée :) Merci d'avance pour votre commentaire
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