- Préchauffer le four à 180°C

- Préparer la sauce : faite une mayonnaise dans un bol mélanger la mayonnaise avec la moutarde et le ketchup

- faire rissoler les oignons dans une poêle anti-adhésive

- Tapisser le moule avec 6 tranches de mimolette (en les faisant se chevaucher pour que ça rentre)
- déposer 4 tranches de pain de mie complet (si vous utilisez des grandes tranches, il faudra les recouper pour que ça rentre, dans ce cas, 6 grandes tranches suffisent)
- Etaler la sauce sur toutes les tranches de pain de mie
- Déposer 2 tranches de jambon
- Sur le jambon déposer les oignons rissolés
- rajouter une couche de 6 tranches de mimolette (disposées comme au début)
- terminer par 4 tranches de pain de mie préalablement trempées dans le lait

- Enfourner 25mn