Préchauffer le four à 190°C.(1/2 four bas CT + sole). Placer le moule carré sur la plaque alu perforée.
2
Dans le pichet verseur, mélanger la crème légère et la purée de tomates. Ajouter les oeufs 1 à 1 en battant entre chaque à la cuillère magique. Saler modérément et poivrer. Réserver.
8 tranche(s) de pain mie (tranches épaisses et grandes)
12 tranche(s) de chorizo fort (70 g)
2 grosses tomates (230 g)
5 à 6 feuilles de basilic frais
90 gramme(s) de fromage rapé
3 étapes
1
Dans le fond du moule parsemer 1/3 du fromage râpé. Poser 4 grandes tranches(épaisses)de pain de mie. Parsemer d'1/3 de fromage râpé. Disposer les tranches de chorizo. Disposer ensuite les tranches de tomates (env. 5 à 7 mm d'épaisseur) Détailler les feuilles de basilic frais aux ciseaux à herbes. Parsemer du 1/3 restant de fromage râpé.
2
Verser l'appareil à croque. Placer les 4 tranches de pain de mie restantes.
3
Enfourner 35 minutes au four à 190°C. (selon four) Attendre 5 minutes avant de démouler. Placer le plat de service sur le moule et en retournant l'ensemble. Bon appétit.
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