Étape 1 Couper les courgettes en fines rondelles. Emincer l'oignon Faire revenir dans un peu d'huile d'olive, environ 5 minutes. Saler, poivrer et assaisonner d'herbes de Provence (vous pouvez remplacer par du basilic, persil...) Dans le moule cubicube, déposer au fond l'emmental Puis une couche de pain de mie Etaler du pesto Verser la préparation courgettes/oignons Ajouter les dés de jambon Recouvrir de tranches de fromage de brebis Tremper rapidement le pain de mie dans du lait puis en tapisser le moule. Faire cuire 30 min à 180°C. Se déguste chaud, tiède ou froid.

Étape 2 Si vous souhaitez passer commande sur la boutique Guy Demarle, merci de bien vouloir indiquer votre conseillère : Isabelle Monrique code Isa25 (5€ de remise sur votre première commande)