Crèmes d'Annette au chocolat sans cook'in

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
Crèmes d'Annette au chocolat sans cook'inRecette créée le vendredi 1 février 2019 à 04h55

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

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CUISSON

5 min

Préparation 1

Ingredients
60 gramme(s) de de cacao en poudre non sucré

60 gramme(s) de de cacao en poudre non sucré

60 gramme(s) de  Chocolat noir Nestlé dessert

60 gramme(s) de Chocolat noir Nestlé dessert

180 gramme(s) de de crème fraîche liquide entière

180 gramme(s) de de crème fraîche liquide entière

120 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de sucre

1200 gramme(s) de lait

1200 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de Maïzena

50 gramme(s) de Maïzena

3 étapes
1
Découpez le chocolat en carrés.

2
Versez le lait et le cacao dans une casserole.
Portez à ébullition en remuant sans cesse.
Hors du feu, ajoutez les carrés de chocolat et mélangez.
3
Dans un cul-de-poule, mélangez le sucre et la maïzena avec la crème à l'aide d'un fouet.
Versez le lait chocolaté chaud dans le cul-de-poule et mélangez jusqu'à avoir un mélange homogène.
Remettez à cuire jusqu'à ébullition en mélangeant sans cesse avec un fouet.
Puis répartissez dans des coupes.
Entreposez au réfrigérateur 4 à 5 heures.

Bon appétit !

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