POUR 6 CREMES CARAMEL extra miam ! 😋

Recette tirée du livre "Yaourts, desserts & Cie à la yaourtière spécial Multi-Délices".

Puisque j'ai la yaourtière 12 pots....en même temps, j'ai cuit 6 autres crèmes café façon cappuccino, cette fois. Même programme et même temps de cuisson. Recette sur le club.

Pour les 6 crèmes caramel :

J'ai réalisé un caramel liquide recette Tupperware...

J'ai utilisé du sucre vanillé fait-maison avec des gousses de vanille séchées réduites en poudre avec le sucre.

Je n'ai pas mis d'extrait liquide de vanille (mais il y en a dans la recette du livre).

Ensuite, tu vas sans doute me demander, oui, mais pourquoi une cuisson en yaourtière et pas au four ?

En 1 : Economies d'énergie
En 2 : Ton four est libre pour une autre cuisson/préparation, si besoin,
En 3 : En été, quand il fait très chaud dans les intérieurs, tu sauras apprécier une cuisson, ailleurs que dans ton four,

Voilou ! Alors, elle est pas belle, la vie ?

Hop, à ton i-Cook'in et à ta yaourtière !

METTRE LE FOUET

Dans le bol du robot, mettre 3 oeufs entiers + 40 g de sucre + 20 g de sucre vanillé.

Le robot est programmé 30 sec VIT 4.

A part, faire chauffer 600 g de lait entier, avant ébullition.

OTER LE FOUET.

Pendant le fonctionnement du robot, verser les 600 g de lait chaud, par l'orifice du couvercle petit à petit.

Le robot est programmé 40 sec VIT 4.

Passer la préparation vanillée au chinois, dans le pichet verseur.

Dans le réservoir de la yaourtière, mettre de l'eau jusqu'au niveau maxi et y disposer les 6 pots.

Boucher les emplacements vides avec des couvercles, si vous avez la 12 pots. Sinon, comme moi, tu fais une autre recette, même programme et durée de cuisson avec 6 autres pots. Pour info, j'ai réalisé 6 crèmes façon cappuccino ( sur le club).

Mettre 2 cc de caramel liquide au fond de chaque pot. Répartir la préparation vanillée par-dessus.

Programme : 4 (Desserts lactés) pendant 40 min exactement et laisser refroidir au moins 2 h au frigo, avant de déguster.

J'ai juste ajouté un peu de caramel sur le dessus des crèmes avant dégustation mais c'est selon tes goûts !

Psssst ! Tu es toujours là ? 😉 N'oublies pas de mettre une p'tite note et un p'tit commentaire, si tu as aimé la recette, ça fait toujours plaisir ! Merciiii ! 💕