Pendant la cuisson du lait , mélangez dans un saladier 1 œuf, la moitié d’un sachet de sucre vanille et une pointe de vanille en poudre (ou vanille liquide). Réservez.
3
Réservez le lait. Introduire la préparation avec l’œuf dans le bol, puis mixer 1m vitesse 5 en intégrant petit à petit le lait chaud.
1 min
5
4
Mettre la préparation dans 2 petits pots bébés avec le couvercle dessus mais pas fermés (ou ramequins). Mettre dans la panier cuisson avec 500g d’eau pendant 20min 120degre vitesse 2. Puis réserver au frais pendant 2h.
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