Crème dessert au café façon Danette

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Katherine Morice
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crème dessert au café façon DanetteRecette créée le lundi 2 mars 2020 à 20h33

PRÊT EN

3 h
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

10 min 30 s

FROID

2 h

CUISSON

10 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de sucre de canne bio

150 gramme(s) de sucre de canne bio

1000 gramme(s) de lait entier

1000 gramme(s) de lait entier

30 gramme(s) de café soluble

30 gramme(s) de café soluble

60  gramme(s)  chocolat neslé au café

60 gramme(s) chocolat neslé au café

30 gramme(s) de lait en poudre

30 gramme(s) de lait en poudre

30  gramme(s) de maïzena

30 gramme(s) de maïzena

60 gramme(s) de crème liquide légère

60 gramme(s) de crème liquide légère

3 étapes
1
Lancer l étape pour mixer le chocolat
2
Ajouter les autres ingrédients Puis 30 s vitesse 3 pour les mélanger avant cuisson. Vous pouvez mettre de la crème liquide entière pour plus de gourmandise et de la maïzena sans gluten.
30 s      
3      
3
Lancer La cuisson. A la sonnerie sans attendre verser la crème au café dans un ou 2 récipients rectangulaires Be save et laisser refroidir en filmant au contact lorsque la crème est froide, la fouetter pour assouplir et faire le vide d’air pour une conservation optimale. Vous pouvez aussi les conserver dans des petits bocaux en verre avec couvercle si vous devez les transporter. Bon appétit
10 min      
90 °C      
3      
Bon appétit !
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