crème au pain d'épices

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crème au pain d'épicesRecette créée le samedi 2 décembre 2017 à 12h08

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 40 s

FROID

1 h

CUISSON

45 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de pain d'épices

100 gramme(s) de pain d'épices

3 oeufs

3 oeufs

2 sachet(s) de sucre vanillé

2 sachet(s) de sucre vanillé

4 étapes
1
faire bouillir le lait avec le pain d'épices
1 min 30 s      
90 °C      
2      
2
Mettre de coté le mélange bouilli de lait et pain d'épice dans un bol.
Installé le fouet, mettre le sucre vanillé et les oeufs. Faire préchauffer votre fourà 110°C.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min 40 s      
4      
3
Ajouter progressivement le mélange lait pain d'épices au mélange sucre oeufs.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min 30 s      
3      
4
Verser le mélange dans 6 ramequins. Mettre au four à bain marie 45min à 110°C.
Bon appétit !
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