200 gramme(s) de crème fraîche semi-épaisse 15% mg
4 étapes
1
Mettre le fouet dans le bol du Cook‘in et mettre tous les ingrédients à l’intérieur excepté la crème.
Accessoire(s) :
15 s
5
2
Puis programmer 9 min 30, à 90°, vitesse 3.
Positionner le verre doseur en travers du trou pour laisser s'évacuer la vapeur d'eau.
Accessoire(s) :
9 min 30 s
90 °C
3
3
Rajouter ensuite la crème et mélanger 30s, vit 4.
Accessoire(s) :
30 s
4
4
Verser cette crème dans de petits pots et laisser refroidir 2/3 minutes
Placer un couvercle sur vos pots ou placer un film transparent sur le dessus de vos pots au contact de la crème pour éviter qu’une peau se forme et placer au réfrigérateur pour faire refroidir pendant 1h.
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