1/2 sachet(s) de poudre à lever biologique sans phosphate
4 pomme(s)
7 étapes
1
Dans le cul-de-poule, mélanger les oeufs avec le sucre au fouet.
2
Ajouter le beurre ramolli mais non fondu puis la farine et la poudre à lever. Bien mélanger.
3
Eplucher les pommes (environ 350 g épluchées), les couper en quartiers à l'aide du coupe-pommes, puis recouper chaque quartier en trois ou quatre selon la taille des pommes. Les ajouter à la pâte et bien mélanger.
4
Préchauffer le four à 200°C en chaleur tournante. Placer le moule 8 Couronnes torsadées sur une plaque en aluminium perforée.
5
Répartir la préparation dans les empreintes à l'aide de la mini louche en silicone et enfourner pour 25 minutes.
6
Laisser refroidir 5 minutes puis les démouler sur une grille à pâtisserie pour garder leur croustillant.
7
Suggestion : Réaliser cette recette avec d'autres fruits pour suivre les saisons (poires, abricots, framboises...) et garnir le creux avec une ganache au chocolat, un coulis de fruits ou un caramel au beurre salé pour plus de gourmandise !!
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