Couronne aux pépites de chocolat

guerinmarieclaire
Marie Claire Guerin
Conseillère Guy Demarle
Couronne aux pépites de chocolatRecette créée le mercredi 4 octobre 2023 à 16h10
1 hSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
8 pers.
Eco.
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule Queen OHRA®
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  • Extrait liquide de vanille avec graines 50 ml
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 oeufs

    2 oeufs

    90 gramme(s) de sucre

    90 gramme(s) de sucre

    2 c.à.c  vanille en liquide ou sucre vanillé

    2 c.à.c vanille en liquide ou sucre vanillé

    100 gramme(s) de beurre mou

    100 gramme(s) de beurre mou

    120 gramme(s) de farine

    120 gramme(s) de farine

      1/2 sachet de levure chimique

    1/2 sachet de levure chimique

    30 gramme(s)  lait (4 c à soupe environ)

    30 gramme(s) lait (4 c à soupe environ)

    90 gramme(s) de pépites de chocolat

    90 gramme(s) de pépites de chocolat

    100 gramme(s) de chocolat

    100 gramme(s) de chocolat

    30  gramme(s) de lait

    30 gramme(s) de lait

    2 étapes
    1
    🔸 Poser le moule "queen" sur une plaque perforée.
    🔸 Préchauffez votre four à 190°C
    🔸 Mettre dans un cul de poule, les 2 jaunes, le sucre et la
    vanille, mélanger au fouet jusqu'à blanchiment
    🔸 Ajoutez le beurre et les 30 g de lait
    🔸 Puis la farine et levure en mélangeant au fur et à mesure.
    🔸 Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation.
    🔸 Ajouter enfin les pépites de chocolat
    🔸 Répartir dans le moule
    🔸 Cuire environ 20-25 min à 190°C
    🔸 Attendre complet refroidissement avant de démouler
    2
    🔸 Fondre doucement le chocolat avec le lait au micro ondes
    🔸 mélanger rapidement pour lisser la préparation puis répartir doucement dans les couronnes du gâteau
    🔸 Décorer selon vos goûts, ici j'ai mis des pistaches
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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