Chef Ulric Durnez

Chef Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 23 décembre 2015 à 14h00

			€€€
	Simple	0 pers.	Eco.

PRÊT EN

Simple

0 pers.

€€€

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TEMPS ROBOT

16 min 30 s

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De soep

IngredientsListe de courses

50 gramme(s) de boter

150 gramme(s) de prei

zout

600 gramme(s) courgettes

500 gramme(s) de vloeibare gevogeltefond

peper

100 gramme(s) de vloeibare room

5 étapes

Doe de boter in de kom. Tijdschakelaar op 1 minuut 30 seconden, de temperatuur op 90°C en de snelheid op 3.

1 min 30 s

90 °C

Snij de prei in stukken. Doe ze in de kom. Breng op smaak met een beetje zout. Tijdschakelaar op 2 minuten, de temperatuur op 100°C en de snelheid op 3.

2 min

100 °C

Snij de courgettes in stukken en doe ze in de kom. Tijdschakelaar op 3 minuten, de temperatuur op 100°C en de snelheid op 3.

3 min

100 °C

Voeg de gevogeltefond en de peper toe. Tijdschakelaar op 10 minuten, de temperatuur op 110°C en de snelheid op 3.

10 min

110 °C

Voeg de vloeibare room toe. 9 Turbo shots.

Bon appétit !

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1 commentaires

Jessie

mercredi 23 décembre 2015 à 00h00

Guy Demarle

Ingrediënten voor 1,2 liter:
voor 4 tot 5 personen

Gebruik de inox mand omgekeerd op de beker om stoom vrij te laten.

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Name: Courgetteroomsoep
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 0 portions
Ingredients: 50 gramme(s) de boter; 150 gramme(s) de prei; zout; 600 gramme(s) courgettes; 500 gramme(s) de vloeibare gevogeltefond; peper; 100 gramme(s) de vloeibare room

Courgetteroomsoep

De soep

50 gramme(s) de boter

150 gramme(s) de prei

zout

600 gramme(s) courgettes

500 gramme(s) de vloeibare gevogeltefond

peper

100 gramme(s) de vloeibare room

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