COULANTS AU CHOCOLAT NOIR

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ANNE MEUDIC
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
COULANTS AU CHOCOLAT NOIRRecette créée le mardi 14 février 2017 à 11h43

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

4 min

FROID

10 min

CUISSON

9 min

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de chocolat

300 gramme(s) de chocolat

300 gramme(s) de  beurre demi –sel

300 gramme(s) de beurre demi –sel

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de sucre

6 oeufs

6 oeufs

5 étapes
1
Posez vos empreintes muffins sur la plaque aluminium. Préchauffez votre four à 240° degrés
2
Mettre les 300g de chocolat dans le bol avec le petit bol inox dessus. Une à deux pulsions turbo pour réduire le chocolat en poudre
Accessoire(s) :
Panier inox
3
Ajouter le beurre coupé en morceaux et le faire fondre 3 minutes vitesse 2 à 50° degrés
3 min      
50 °C      
2      
4
Posez l'entonnoir sur le couvercle du i-cook'in et versez la farine et le sucre en vitesse 4. Continuez à faire tourner les lames en vitesse 4 et versez les 6 oeufs un à un jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène
1 min      
4      
5
Versez la préparation dans les empreintes muffins droits et bloquez au congélateur durant environ 10 minutes. Enfournez pour 9 à 10 minutes. Démoulez délicatement avec la grande spatule et saupoudrez de sucre glace.
Accessoire(s) :
Spatule
Bon appétit !

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