Étape 1

Mélangez le beurre mou avec les sucres et une pincée de sel.
Ajoutez l'œuf.
Ajoutez ensuite la farine et la levure. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte.

Divisez la pâte en deux.
Ajoutez dans une moitié la vanille et dans l'autre le cacao.
Ajoutez dans chaque partie les chunks de chocolat.

Mélangez à la main.
Formez des petites boules de 20g.
Formez ensuite un cookie en prenant une boule vanille et une boule cacao , de façon à obtenir un effet marbré.

Placez les boules de cookies , en les espaçant, sur la toile de cuisson préalablement posée sur la plaque alu.

Enfournez à 190°C pour 15 min.

Laissez tiédir avant de les ôter de la toile. Vous pourrez utiliser la petite spatule coudée.

Bonne dégustation !