Préchauffez le four à 180°C.
Dans le pichet micro onde faites ramollir 100 g de beurre, ajoutez une pincée de fleur de sel et 120g de sucre Muscovado.
Ajoutez 70 g de pralinée gourmandises, 30 g de pralin ou de noisettes concassées au Tornado, 40 g de noix de pécan concassées, ensuite 55 g de de farine, l'oeufs et puis 110g de farine, ½ sachet de levure et malaxer avec la spatule.
Versez la pâte à cookies dans le moule à tarte couronne. Lissez la surface à l’aide de la petite spatule coudée.
Saupoudrez de noisettes concassées, des noix de pécan sur la surface et enfourner pour 20-25 minutes.
À la sortie du four, encore chaud le cookie déposez des pistoles de chocolat blanc qui vont fondre doucement.
Attention il est fragile chaud, laisser le complètement refroidir pour le démouler .