Cookies aux pépites de chocolats et flocons d'avoine

Poser la toile Silpat sur la plaque alu perforée et préchauffer le four à 180°C.

Mettre le beurre "mou" en morceaux dans le bol du I-Cook'in avec les sucre roux (ou cassonade).

Dans l'idéal sortir le beurre quelques heures avant pour qu'il soit mou mais surtout ne pas le faire fondre.

Ajouter 2 œufs

Ajouter la farine, la levure et les flocons d'avoine.

Ajouter les pépites de chocolat.

Mettre de petites boules de pâte légèrement aplaties sur la silpat. Les espacer suffisamment car les boules vont s'étaler pendant la cuisson (faire deux fournées de 12)

Enfourner 10 minutes à 180°C, pas plus, car ils continuent de cuire à la sortie du four. Les cookies doivent commencer à dorer sur les bords et être mous au centre.

Les déposer sur une grille qu'ils refroidissent et dégustez les. Vous pouvez les conserver quelques jours dans une boite fermée.