Dans un cul-de-poule mélanger le beurre mou avec le sucre.
Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille, mélanger.
Ajouter la farine et la levure tamisée.
Mélanger à la spatule, puis pétrir à la main.
Ajouter le chocolat noir en pistoles ou en éclats (si vous avez une tablette de chocolat, il faudra mixer pour obtenir des morceaux).
Pétrir.

Poser deux toiles de cuisson sur la plaque aluminium.
Faire 12 boules avec une cuillère à glace et répartir sur les toiles (penser à les espacer pour la cuisson).

Laisser poser 30mn au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 160° et enfourner pour 15mn.

Laisser refroidir qq minutes puis démouler sur une grille à pâtisserie rapidement pour arrêter la cuisson.

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