Pressez le citron et mettez le jus obtenu dans un verre doseur, ajoutez la banane en morceaux et 200 g d'eau.
Mixez à l'aide d'un mixeur plongeant.
Filtrez le mélange à l'aide d'un chinois.
Mettez-le dans un cul-de-poule, ajoutez les glaçons, la grenadine et la téquila ou l'eau selon que vous voulez un cocktail avec ou sans alcool puis mélangez à l'aide d'un fouet.
Filtrez avec un tamis fin.

Décoration :
Pour servir, mettez un peu de grenadine dans une assiette et un peu de sucre en poudre dans une autre, trempez les verres dans le sirop de grenadine puis dans le sucre.
Remplissez-les de cocktail rose puis accrochez sur le bord une rondelle de banane.