Étape 1
Préchauffer le four à 200°
Déposer le moule rond sur la plaque alu perforée. Mettre au fond du moule le tapis relief tourbillons.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer.

Étape 2
Disposer les cerises dans le fond du moule.
Pour moi des cerises congelées avec noyaux .
Verser la préparation par dessus .
Faire cuire 40 à 45 minutes au four. Le centre doit être bien pris. Si besoin prolonger la cuisson.
Laisser refroidir un peu avant de démouler. Servir tiède ou froid.
Cette recette s'adapte avec tous les fruits frais ou surgelés ( mirabelles, framboises, abricot.... )
Vous pouvez utiliser du sucre blanc ou de l'édulcorant et remplacer le lait damande par du lait de vache.