clafoutis aux cerises démo Ick

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
clafoutis aux cerises démo IckRecette créée le samedi 31 octobre 2015 à 22h39

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

30 s

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de cerises noires

500 gramme(s) de cerises noires

20 gramme(s) de sucre roux en poudre

20 gramme(s) de sucre roux en poudre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de lait

300 gramme(s) de lait

4 oeufs

4 oeufs

70 gramme(s) de sucre en poudre

70 gramme(s) de sucre en poudre

2 étapes
1
Préchauffez le four à 210°/220°. Poser le moule à manqué ou les empreintes petits fours sur la plaque aluminium perforée.
Dénoyautez les cerises. Le vrai clafoutis limousin se fait avec des cerises entières, plus goûteuses, mais il est plus prudent surtout à cause des jeunes enfants, de retirer le noyau.
Tapissez le moule à manqué cannelé avec les cerises. Versez dessus le jus (si elles en ont rendu pendant l'opération de dénoyautage).
Mettre dans le bol tous les autres ingrédients et mixez pendant 10 secondes à vitesse 5.
30 s      
0 C°      
5      
2
Versez la préparation sur les cerises. Faire cuire au four pendant 40 minutes à 210°. Saupoudrez de sucre semoule à la sortie du four.
Servir tiède ou froid.
Astuce : pour un café gourmand ou de petites portions, mettre une cerise non dénoyautée avec sa queue dans chaque empreinte de la plaque petits fours FP 2416.Se servir de l'entonnoir automatique pour mettre la pâte à clafoutis et remplir complètement les empreintes. Cuire au four à 210°pendant 20 minutes.
Bon appétit !

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4 commentaires
titia19
titia19 Mas
Conseillère Guy Demarle

Testez et approuvez!!! Très bon et rapide. Juste le temps de cuisson que j’ai réduis un peu pour mon four et j’ai gardé les noyaux pour ma part.

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Merci pour votre retour et pensez à faire cette recette toute l'année avec des abricots, des pruneaux également : c'est délicieux !

mijodelmar
Marie-Georges Opsomer
Conseillère Guy Demarle

j'enlève les noyaux ! mais pour en retrouver le goût j'ajoute quelques gouttes d'amande amère ...

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Bonjour Marie-Georges, Excellente alternative ! Merci pour l'idée partagée.