clafoutis aux cerises démo icookin moule manqué cannelé FM 480

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
clafoutis aux cerises démo icookin moule manqué cannelé FM 480Recette créée le samedi 31 octobre 2015 à 22h39

PRÊT EN

50 min
Simple
12 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

30 s

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de cerises noires

500 gramme(s) de cerises noires

4 oeufs

4 oeufs

70 gramme(s) de sucre en poudre

70 gramme(s) de sucre en poudre

300 gramme(s) de lait

300 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

10 gramme(s) de sucre roux en poudre

10 gramme(s) de sucre roux en poudre

2 étapes
1
Préchauffer le four à 210°. Poser le moule manqué cannelé ou le moule 48 petits fours sur la plaque aluminium perforée.
Dénoyauter les cerises. Le vrai clafoutis limousin se fait avec des cerises entières, plus goûteuses, mais il est plus prudent surtout à cause des jeunes enfants, de retirer le noyau.
Tapisser le moule marguerite avec les cerises. Verser dessus le jus (si elles en ont rendu pendant l'opération de dénoyautage).
Mettre dans le bol tous les autres ingrédients et mixez pendant 30 secondes à vitesse 5.
30 s      
5      
2
Verser la préparation sur les cerises. Faire cuire au four pendant 40 minutes à 210°.
Saupoudrer de sucre en poudre à la sortie du four.
Servir tiède ou froid.
Astuce : Pour un café gourmand ou de petites portions, mettre une cerise non dénoyautée avec sa queue dans chaque moule de la plaque petits fours FP 2416. Se servir de l'entonnoir automatique pour mettre la pâte à clafoutis et remplir complètement les empreintes. Cuire au four à 210° pendant 20 minutes.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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    6 commentaires
    frederiquestephane
    frederiquestephane

    Bonjour, j aimerais faire votre recette dans un moule tablette.Qu en pensez vous ? Merci

    emmanuellebarrois
    Emmanuelle Barrois
    Conseillère Guy Demarle

    Excellente idée ! A savoir que le moule dans lequel j'ai fait la recette est de 220 cl (le moule manqué cannelé Réf FM 480) et si vous prenez le moule tablette sa contenance est de 150 cl ; L'idée serait de faire 2 clafoutis dans le moule tablette ou de mettre la pâte à clafoutis dans d'autres petits moules. Bonne dégustation !

    titia19
    titia19 Mas
    Conseillère Guy Demarle

    Testez et approuvez!!! Très bon et rapide. Juste le temps de cuisson que j’ai réduis un peu pour mon four et j’ai gardé les noyaux pour ma part.

    emmanuellebarrois
    Emmanuelle Barrois
    Conseillère Guy Demarle

    Merci pour votre retour et pensez à faire cette recette toute l'année avec des abricots, des pruneaux également : c'est délicieux !

    mijodelmar
    Marie-Georges Opsomer
    Conseillère Guy Demarle

    j'enlève les noyaux ! mais pour en retrouver le goût j'ajoute quelques gouttes d'amande amère ...

    emmanuellebarrois
    Emmanuelle Barrois
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour Marie-Georges, Excellente alternative ! Merci pour l'idée partagée.