- préchauffer le four à 200°C
- mélanger les ingrédients secs et faire un puits
- casser les oeufs dans le puis et ajouter le lait petit à petit en fouettant afin d'obtenir une pâte fluide (genre pâte à crêpes)
- placer les fruits dans le fond du plat et recouvrir de pâte.
- mettre au four 20 à 30 mn (on doit obtenir une texture de flan)
- démouler et mettre au frigo (c'est meilleur froid)