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Chocoladesaus
Chocoladesaus
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
i-Cook'in
Recette créée le lundi 4 janvier 2016 à 11h35
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Eco.
PRÊT EN
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TEMPS ROBOT
4
min
8
s
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Chocoladesaus
Ingredients
Liste de courses
200 gramme(s)
de chocoladefondant
50 gramme(s)
de water
50 gramme(s)
de suiker
20 gramme(s)
de cacaopoeder
130 gramme(s)
de verse room
200 gramme(s)
de fondantchocolade
20 gramme(s)
de boter
4 étapes
1
Doe de chocoladerepen in de kom. Plaats er de inox mand in. Sluit het deksel. Druk gedurende 5 seconden op de TURBO om de chocolade te hakken. Bewaar.
Turbo :
1t
2
Giet het water, de suiker, de cacao en de verse room in de kom. Stel de tijdschakelaar in op 2 minuten, de temperatuur op 50°C en de snelheid op 3.
2
min
50 °C
3
3
Voeg de gehakte chocolade toe en stel de tijdschakelaar in op 2 minuten en de snelheid op 3 om de saus glad te maken.
2
min
3
4
Voeg aan het einde van de cyclus de boter toe door de opening in het deksel. Druk indien nodig gedurende 3 seconden op de TURBO.
Turbo :
1t
Bon appétit !
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