Epluchez vos pommes de terre, coupez-les très finement avec la mandoline ( ici position gaufrée )
rincez-les et égouttez les bien.
Séchez-les sur du papier absorbant.
Disposez les ensuite dans un cul de poule et ajoutez l huile. Remuez bien
Déposez les tranches sur une assiette recouverte de papier sulfurisé
8min30 à 750 w au micro-ondes ( à surveiller selon les fours micro ondes à partir de 5 min et ajustez au besoin + ou -)
laisser refroidir sur une grille puis mettre le sel. Il n y a plus qu'à déguster !!