Chevre et mirabelles acidulées

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Myriam L'Aumonier
Conseillère Guy Demarle
Chevre et mirabelles aciduléesRecette créée le jeudi 15 octobre 2015 à 16h55

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

6 min

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de mirabelles surgelées

300 gramme(s) de mirabelles surgelées

6 tranches pain de mie toasté

6 tranches pain de mie toasté

 barre(s) de fleur de sel

barre(s) de fleur de sel

30 gramme(s) de vinaigre de Xérès

30 gramme(s) de vinaigre de Xérès

30 gramme(s) de miel d'acacia

30 gramme(s) de miel d'acacia

6 crottins de Chèvre

6 crottins de Chèvre

 barre(s) de poivre 5 baies en moulin

barre(s) de poivre 5 baies en moulin

2 étapes
1
Décongeler et égoutter les mirabelles.
Mettre les mirabelles dans le moule Tablettes et les crottins de chèvres par dessus.
2
Dans un bol, délayer le miel et le vinaigre puis verser sur les crottins.
Couvrir d'une toile de cuisson Guy Demarle et cuire au micro-ondes 6 min. à 600 watts.
Si le fromage n'est pas suffisamment fondu, remettre quelques minutes au micro-ondes.
Servir immédiatement les crottins sur le pain toasté, donner quelques tours de moulins à poivre et un peu de fleur de sel et entourer de quelques mirabelles.
Bon appétit !

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