Étape 1 Pour le socle

Mettre une partie des TUC dans le tornado et mixer. Mettre dans un cul de poule. Renouvelez l'opération jussqu'à plus de TUC.

Rajoutez le beurre fondu au micro onde et mélangez jusqu'à se que tout soit bien amalgamé.

Mettre la préparation dans les empreintes et avec la spatule coudée tassé pour bien compacter.

Étape 2 Préparation de l'appareil

Mettre dans un cul-de-poule, la ricotta, les carré frais, le poivre et les oeufs. Mélangez au fouet.

Préchauffez votre four à 150°. Mettre l'appareil dans le pichet verseur. Sortez le moule du congélateur et remplissez les empreintes de cheesecake.

Tapotez sur la table pour bien répartir la préparation. Cuire 25mn à 150°.

Laissez refroidir et réservez au frais 3h avant de démouler.

Placez la truite fumée et la ciboulette sur le dessus avant de servir.

Bonne dégustation