Étape 1
préchauffez le four à 150 °

Étape 2
mettre le fouet , le fromage frais( philadelphia) , le lait, les jaunes d'oeufs , le lait, la farine, la maïzena, le jus du citron, le sucre le beurre
réserver la préparation et nettoyer le robot

Étape 3
montez les blancs en neige
ajoutez le sucre en trois fois

Étape 4
mélanger cette dernière préparation avec celle de l'étape 2
verser dans un moule à manqué beurré et mettre au bain marie au four pendant 1 heure
éteignez le four et prolonger la cuisson 40 minutes
vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau
laisser refroidir avant de démouler