Étape 1 :PREPARATION NOIX DE COCO
Préchauffer votre four à 180°.

monter les blancs en neige puis y incorporer progressivement le sucre et la noix de coco .
Tapisser le fond de votre moule a gâteau en appuyant bien puis mettre une couche de pâte à tartiner dessus.
Réservez .

Étape 2: LA GENOISE
Séparer les blancs des jaunes et les monter en neige.
Dans saladier mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer peu à peu la farine tamisée et les blancs au mélange jaune /sucre.
Verser cette préparation dans votre moule sur la pate à tartiner et coco.
Mettre au four pour 30 mn.
une fois cuit , laisser reposer 10 mn puis démouler le .

Étape 3 : LE GLACAGE CHOCOLAT NOISETTE

Faire fondre votre chocolat au bain marie en le remuant de temps en temps , une fois qu'il est bien lisse verser sur votre gâteau coté noix de coco.
saupoudrer de noisette que vous aurez moulu dans votre tornado.
Laisser refroidir 1 5 mn , vous pouvez couper chaque cube pour en faire des bouchées gourmandes.
Régalez-vous !

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