3 carottes ,Épluchez les carottes tronçonnez les et Mixer ,,les retirer du bol ,passez à l étape suivante

Battez le sucre et les œufs au bout qu quelques secondes versez la vanille par le trou du couvercle .

Mixez le tout ,si vous avez, vous pouvez ajouter qqs gouttes d extrait d orange ,c est facultatif

Mélangez les ingrédients ,mettre le petit verre au début sinon la farine s envole un peu ,si pas de poudre d amande 250de frainé fluide c est bien aussi .

Ajoutez les carottes de la 1 ère étape ,les noix de pecan ou noix de Grenoble ,ou noisettes concassées ,mélangez ,poussez avec la spatule afin que les carottes se mélange bien à la pâte ,je verse mes carottes par le dessus petit à petit .

Huilez et farinez un moule à cake ,versez la préparation ,je laisse poser la pâte une dizaine de minutes voir plus pour que les arômes parfument la pâte ,le temps de faire chauffer mon four chaleur tournante a 180°pour une durée de 50 à 60 mn de cuisson , il est cuit lorsque la pointe du couteau sort sèche .si vous aimez vous pouvez lorsqu il a refroidi le badigeonner d un mélange , crème Philadelphia 150gr+ 50gr de sucre glace +1cc d arôme de citron ..bien mélanger et tartiner le cake et placez au frais ....une tuerie fromage usa