Cappuccino maison

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Saliha Lahtani
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cappuccino maisonRecette créée le jeudi 21 avril 2016 à 18h45

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
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1
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TEMPS ROBOT

3 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) d'eau bien froide

200 gramme(s) d'eau bien froide

185 gramme(s) de  de sucre semoule

185 gramme(s) de de sucre semoule

55 gramme(s) de café soluble

55 gramme(s) de café soluble

2 étapes
1
Le bol doit être bien froid . Astuce mettre un pain de glace 20 minutes ou plis avant de commencer la préparation et le fouet au congélateur. L'eau doit être également très très froide je la met également au congélateur.
Une fois le bol, le fouet et l'eau bien froid mettre tous les ingredients dans le bol et lancer 3 minutes vitesse 5 sans le verre doseur et avec le panier inox à l'envers.
vous devez obtenir une belle mousse et une préparation qui à triplée de volume si ce n'est pas le cas prolonger le temps.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
3 min      
0 C°      
5      
2
Vous pouvez l'utiliser de suite et mettre tout le reste de la préparation dans une boite hermétique puis au congélateur.
Mode d'utilisation: chauffer du lait et mettre environ 1 cuillère à soupe de préparation, mélanger et déguster.
Si votre préparation sort du congélateur chauffer un peu plus le lait et pas besoin de décongeler le cappuccino. Vous verez une fois sortie du congélateur elle aura l'aspect du glace.
Avec cette recette vous aurez toujours du cappuccino maison !
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/ https://boutique.guydemarle.com/
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1 commentaires
nathaliel_9879
nathaliel_9879

Bonjour, je m’apprête à faire votre recette mais je voulais avoir confirmation sur la quantité de sucre parce que 185 g ça me paraît beaucoup.
Cordialement,

Nathalie