La pâte : Placez votre moule 5 cakes longs sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°C. Mettre farine et levure dans le saladier puis ajoutez les oeufs, le sel, le poivre et mélangez le tout. Faites chauffer le lait et versez lentement l'huile en filet puis le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé et répartir dans 5 empreintes et garnir selon vos goûts. Enfournez pour 25 minutes

Idées de garniture : - feta/olives noires ; roquefort noix ; chorizo tomates séchées ; saumon fumé aneth zeste de citron; knackis moutarde à l'ancienne. ; chèvre miel. Environ 80 g en tout de garnitures par cakes. Garnitures au gré de vos envies !