1. Dans une cul de poule, cassez les oeufs, ajoutez le sucre et battre au fouet. Ajoutez le beurre fondu et mélangez. 2. Ajoutez la farine et la levure et mélangez. 3. Prélevez le zeste d'un citron, le hacher et l'incorporez 4. Versez dans le moule à cake 5. Cuire à 170° pendant 40 minutes, le couteau doit ressortir propre pour que le cake soit cuit.