Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante).

Dans un grand saladier, casse les œufs et bats-les jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux.

Ajoute ensuite le lait et l’huile, puis mélange doucement.

Verse la farine et la levure petit à petit, jusqu’à obtenir une belle pâte lisse e

Verse la pâte dans les 5 empreintes de ton moule. Tapote légèrement ton moule pour égaliser la surface : ça aidera les cakes à bien gonfler.

Maintenant, place à la partie la plus fun ! Ajoute dans chaque empreinte une garniture différente :

Dans la première empreinte, ajoute le poulet et le cheddar râpé. Saupoudre le paprika fumé.

Dans la deuxième empreinte, dépose les morceaux de saumon fumé. Ajoute le boursin par petites touches. Verse un filet de jus de citron.

Dans la troisième empreinte, dépose les rondelles de knacki. Ajoute la moutarde et l’emmental râpé.

Dans la quatrième empreinte, ajoute les morceaux de tomates et les dés de mozzarella. Saupoudre d’origan.

Dans la dernière empreinte, ajoute les dés de jambon. Parsème de emmental râpé. Termine par la ciboulette.

Mélange légèrement chaque empreinte avec une fourchette pour bien répartir les ingrédients dans la pâte. Enfourne ton moule à 180°C pendant 30 à 35 minutes. Les cakes doivent être bien dorés et gonflés. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tes cakes refroidir 10 minutes avant de les démouler — sinon, ils risquent de se casser. Démoule délicatement et laisse tiédir sur une grille.