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Agnes Herter

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le lundi 11 juillet 2022 à 12h22

			€€€
20 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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CUISSON

35 min

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Auteuragnes

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Cake italien
Cook time: 35 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Saveurs de nos régions, Végétarien, Pour recevoir
Ingredients: 1 échalote(s); 10 gramme(s) de d'huile; 1 pincée(s) de sel; 5 oeuf(s); 100 gramme(s) de crème fraîche épaisse; 190 gramme(s) de farine; 100 gramme(s) de beurre fondu; 11 gramme(s) de levure chimique; poivre; 75 gramme(s) de copeaux de parmesan; 50 gramme(s) de tomate(s) séchée(s); 50 gramme(s) de mozzarella à cuire; 50 gramme(s) de câpres; 50 gramme(s) de pesto; 1 c.à.s de graines de tournesol

Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 échalote(s)

10 gramme(s) de d'huile

1 pincée(s) de sel

5 oeuf(s)

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

190 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de beurre fondu

11 gramme(s) de levure chimique

poivre

75 gramme(s) de copeaux de parmesan

50 gramme(s) de tomate(s) séchée(s)

50 gramme(s) de mozzarella à cuire

50 gramme(s) de câpres

50 gramme(s) de pesto

1 c.à.s de graines de tournesol

4 étapes

Recettes extraite du livre "Gook pratique les cakes"

Faire suer l'échalote avec l'huile et la pincée de sel

Dans un cul-de-poule, battez au fouet les oeufs avec la crème fraîche. Ajoutez les échalotes rissolées et le beurre fondu.
Incorporez la farine et la levure chimique tamisées.

Poivrez puis ajoutez le parmesan, les tomates confites coupées en petits morceaux, la mozzarella, les câpres coupées en 4 et le pesto.

Préchauffez votre four à 180°C et placez votre moule sur la plaque alu perforée. Répartissez la pâte dans le moule et saupoudrez de graines de tournesol.
Faites cuire 35 min à 180°C.

Laissez refroidir 5 min avant de démouler.

Bon appétit !