Cake italienRecette créée le lundi 11 juillet 2022 à 12h22
20 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

2
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CUISSON

35 min

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Auteuragnes

Les bons produits pour réussir la recette

  • Couteau de précision
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Planche à découper flexible
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Moule 4 Quarts (4 formes) FLEXIPAN® ORIGINE
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 échalote(s)

    1 échalote(s)

    10 gramme(s) de d'huile

    10 gramme(s) de d'huile

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    5 oeuf(s)

    5 oeuf(s)

    100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

    100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

    190 gramme(s) de farine

    190 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de beurre fondu

    100 gramme(s) de beurre fondu

    11 gramme(s) de levure chimique

    11 gramme(s) de levure chimique

     poivre

    poivre

    75 gramme(s) de copeaux de parmesan

    75 gramme(s) de copeaux de parmesan

    50 gramme(s) de tomate(s) séchée(s)

    50 gramme(s) de tomate(s) séchée(s)

    50 gramme(s) de mozzarella à cuire

    50 gramme(s) de mozzarella à cuire

    50 gramme(s) de câpres

    50 gramme(s) de câpres

    50 gramme(s) de pesto

    50 gramme(s) de pesto

    1 c.à.s de graines de tournesol

    1 c.à.s de graines de tournesol

    4 étapes
    1
    Recettes extraite du livre "Gook pratique les cakes"

    Faire suer l'échalote avec l'huile et la pincée de sel
    2
    Dans un cul-de-poule, battez au fouet les oeufs avec la crème fraîche. Ajoutez les échalotes rissolées et le beurre fondu.
    Incorporez la farine et la levure chimique tamisées.
    3
    Poivrez puis ajoutez le parmesan, les tomates confites coupées en petits morceaux, la mozzarella, les câpres coupées en 4 et le pesto.
    4
    Préchauffez votre four à 180°C et placez votre moule sur la plaque alu perforée. Répartissez la pâte dans le moule et saupoudrez de graines de tournesol.
    Faites cuire 35 min à 180°C.

    Laissez refroidir 5 min avant de démouler.
    Bon appétit !

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  • Moule 4 Quarts (4 formes) FLEXIPAN® ORIGINE
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    2 commentaires
    gaphre
    gaphre

    Délicieux

    Très bon à l'apéro ! Un vive succès. Merci Agnès !

    nicoler_01b7
    nicoler_01b7

    Très bonne recette, goûteuse. Attention au sel, beaucoup d'ingrédients en contiennent...

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