Sans sucre

Sandrine Wanner

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le vendredi 31 mars 2023 à 12h07

			€€€
10 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

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CUISSON

1 h

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Name: Cake à la Famboise
Cook time: 60 min
Total time: 10 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Printemps, Sans sucre
Ingredients: 290 gramme(s) de poudre d'amandes; 100 gramme(s) d'erythritol; 25 gramme(s) de whey vanille; 11 gramme(s) de levure chimique; 3 oeuf(s); 80 gramme(s) de mascarpone; 115 gramme(s) de beurre; 150 gramme(s) de framboise(s); 30 gramme(s) d'amandes effilées

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

290 gramme(s) de poudre d'amandes

100 gramme(s) d'erythritol

25 gramme(s) de whey vanille

11 gramme(s) de levure chimique

3 oeuf(s)

80 gramme(s) de mascarpone

115 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de framboise(s)

30 gramme(s) d'amandes effilées

1 étape

Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs (poudre d'amande, erytritol, la whey et levure)
Dans un second saladier, mélangez les ingrédients humides (œufs, mascarpone et beurre fondus)
Mélangez bien les 2 préparations
Ajoutez les framboises et mélanger les délicatement pour ne pas les écraser
Versez votre mélange dans vos empreintes #cakehaut ou un moule en silicone, saupoudrez d'amandes effilées et cuire à 160° environ 1h (vérifier la cuisson)
Et voilà c'est prêt
Il est d'un moelleux ❤
Régalez-vous (◕‿◕)
Recette issue du livre "festival gourmand"

Bon appétit !