Cake à l'orange

Cake à l'orange Recette créée le lundi 30 novembre 2020 à 01h42

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
1  orange(s) à jus

1 orange(s) à jus

200 gramme(s) + 40 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) + 40 gramme(s) de sucre

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

95 gramme(s) de crème fraîche

95 gramme(s) de crème fraîche

187,5 gramme(s) de farine

187,5 gramme(s) de farine

1/2 c.à.c de levure chimique

1/2 c.à.c de levure chimique

67,5 gramme(s) de beurre doux

67,5 gramme(s) de beurre doux

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 jus d'orange

1 jus d'orange

2 étapes
1
Graisser et beurrer le moule à cake.
Préchauffer le four à 160.°C.
Mélanger ensemble le sucre et les zestes d'oranges, ajouter les œufs en fouettant puis la crème fraîche avec le sel.
Pour terminer, incorporer en alternance : la farine mélangée à la levure chimique et le beurre.
Verser la pâte dans le moule à cake et cuire pendant 30mn.
2
Pendant ce temps préparer le sirop en portant à ébullition le jus d'oranges et le sucre. Le liquide doit épaissir légèrement (10 mn de cuisson environ). Laisser refroidir.

Lorsque le cake est cuit, le piquer avec un pic à brochettes et l' imbiber avec le sirop.

Laisser refroidir et régalez-vous !
Bon appétit !

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