Étape 1 Préchauffer le four à 210 ° Préparation de la pate : mélanger la levure avec le sachet de préparation pour pizzas de Guy Demarle, l eau tiède, l huile d olive . Pétrisser la pate pendant 5 bonnes minutes. Laisser lever la pate 30 min dans un cul de poule couvert.

Étape 2 Diviser la pate en 20 boules. Aplatir les boules avec un rouleau à patisserie. dans chaque morceau de pate verser une petite cuillère de sauce, ajouter quelques morceaux de jambon et de la mozza rapée. Reformer les boules de pate et déposer les dans chaque carré du moule cubicube.

Étape 3 Laisser pousser 20 min. Puis badigeonner d huile d olive et parsemer d es épices à pizza et rajouter de la mozza rapée dessus. Cuisson environ 20 min