échauffer le four à 180° (th6) Chaleur traditionnelle. Placer le moule Tablette sur la plaque perforée.

Faire fondre le chocolat avec le beurre à feu doux.

Ajouter ensuite le sucre et la farine (mélangés, le sucre cassera les grumeaux de farine), et enfin les œufs.

Découper les poires, une première en lamelles à déposer au fond du moule, le reste en cubes à mélanger à la pâte.
Verser le tout sur les lamelles, dans le moule tablette, placer au four pendant 15/20mn

A la sortie du four, attendre 5 mn avant de démouler le Brownie sur un plat.