Brookies chocolat au lait

laetitiawolf
LAETITIA WOLF
Conseillère Guy Demarle
Brookies chocolat au laitRecette créée le samedi 1 octobre 2022 à 21h46

PRÊT EN

15 min
Simple
12 pers.
Eco.
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CUISSON

15 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
130 gramme(s) de chocolat au lait

130 gramme(s) de chocolat au lait

50 gramme(s) + 90 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) + 90 gramme(s) de beurre

90 gramme(s) de sucre glace

90 gramme(s) de sucre glace

2 + 1 oeuf(s)

2 + 1 oeuf(s)

75 gramme(s) + 160 gramme(s) de farine t45

75 gramme(s) + 160 gramme(s) de farine t45

80 gramme(s) de cassonade

80 gramme(s) de cassonade

1/2 c.à.c  bicarbonate de sodium

1/2 c.à.c bicarbonate de sodium

70 gramme(s) de pépites de chocolat

70 gramme(s) de pépites de chocolat

2 étapes
1
Étape 1 Préparer la pâte à brownies

Faire fondre les 50 g. de beurre et le chocolat à 500 watts au micro-onde.
Rajouter le sucre glace, les 2 oeufs et les 75g. de farine

Mettre la pâte au fond des empreintes biscuits grâce au pichet transparent.
2
Étape 2 Préparer la pâte à cookies

Préchauffer le four à 180°
Ramollir les 90g. de beurre, 30 sec au micro-ondes à 350 watts
Ajouter la cassonade dans le beurre avec une cuillère en bois pour obtenir un mélange crémeux
Ajouter l'œuf, bien mélanger à la cuillère
Ajouter les 160g. de farine, le bicarbonate. Finir avec les pépites. Ne pas trop mélanger, juste pour tout amalgamer (cela sera plus croustillant, mieux sablé)
Répartir des morceaux de pâte sur la pâte à brownies.

Enfourner 15 minutes (ou plus ou moins selon la taille des empreintes)
Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler
Bon appétit !

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