Étape 1 Préparer la pâte à brownies

Faire fondre les 50 g. de beurre et le chocolat à 500 watts au micro-onde.
Rajouter le sucre glace, les 2 oeufs et les 75g. de farine

Mettre la pâte au fond des empreintes biscuits grâce au pichet transparent.

Étape 2 Préparer la pâte à cookies

Préchauffer le four à 180°
Ramollir les 90g. de beurre, 30 sec au micro-ondes à 350 watts
Ajouter la cassonade dans le beurre avec une cuillère en bois pour obtenir un mélange crémeux
Ajouter l'œuf, bien mélanger à la cuillère
Ajouter les 160g. de farine, le bicarbonate. Finir avec les pépites. Ne pas trop mélanger, juste pour tout amalgamer (cela sera plus croustillant, mieux sablé)
Répartir des morceaux de pâte sur la pâte à brownies.

Enfourner 15 minutes (ou plus ou moins selon la taille des empreintes)
Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler