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Recette créée le jeudi 23 juin 2022 à 08h48

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30 min	Simple	6 pers.	Moyen

PRÊT EN

30 min

Simple

6 pers.

€€€

Moyen

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CUISSON

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Brookie fondant
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 125 gramme(s) de chocolat noir; 2 + 1 oeuf(s); 80 gramme(s) de sucre; 75 gramme(s) + 100 gramme(s) de beurre demi-sel; 75 gramme(s) + 165 gramme(s) de farine; 1 c.à.c de levure chimique; 100 gramme(s) de cassonade; 80 gramme(s) de pépites de chocolat; 40 gramme(s) de pralin en grains

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PATE A BROWNIE

IngredientsListe de courses

125 gramme(s) de chocolat noir

2 oeuf(s)

80 gramme(s) de sucre

75 gramme(s) de beurre demi-sel

75 gramme(s) de farine

1 étape

🍫Faire fondre le chocolat avec le beurre.

🍫Ajouter le sucre et mélanger. Puis incorporer les œufs un à un.

🍫Ajouter la farine et la levure tamisées. Verser enfin la préparation dans un moule beurré et fariné ou un moule tablette.

PATE A COOKIE

IngredientsListe de courses

165 gramme(s) de farine

1 c.à.c de levure chimique

100 gramme(s) de cassonade

100 gramme(s) de beurre demi-sel

1 oeuf(s)

80 gramme(s) de pépites de chocolat

40 gramme(s) de pralin en grains

2 étapes

🍪Battre le beurre ramolli et le sucre à la cuillère en bois.

🍪Ajouter l'œuf, mélanger. Puis ajouter la farine et la levure tamisées. Et enfin les pépites de chocolat et le pralin.

ASSEMBLAGE

🍪Émietter la pâte à cookie sur la préparation du brownie, façon "Crumble".

🍪Enfourner à 150°c chaleur tournante. A peu près 15 min. Il suffit de planter un couteau pour vérifier la cuisson.
Un peu plus de cuisson si on le préfère bien cuit!

Bon appétit !