Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène Humidifier légèrement vos mains puis façonner la viande autour des pics à brochettes Déposer les brochettes sur la toile de cuisson et la plaque de cuisson Guy DEMARLE pour un cuisson au four 200° 20 à 25 mins en retournant à mi cuisson OU Cuire 12 à 15 mins plancha, barbecue ...