Bricks aux légumes et camembert

cathybeal
Cathy BEAL
Conseillère Guy Demarle
Bricks aux légumes et camembertRecette créée le mercredi 14 octobre 2015 à 20h47

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
2 pincée(s) de herbes de Provence

2 pincée(s) de herbes de Provence

9 feuille(s) de brick

9 feuille(s) de brick

9 c.à.s + 3 filet(s) de huile d'olive

9 c.à.s + 3 filet(s) de huile d'olive

2 courgette(s)

2 courgette(s)

1 pincée(s) de graines de cumin

1 pincée(s) de graines de cumin

1 camembert

1 camembert

3 tomates

3 tomates

6 tour(s) de poivre 5 baies en moulin

6 tour(s) de poivre 5 baies en moulin

6 pincée(s) de sel fin de Guérande

6 pincée(s) de sel fin de Guérande

4 étapes
1
Badigeonner chaque feuille de brick à l’huile d’olive.
Plier en 3 la feuille de brick et placer sur les travées.

2
Par travées :
2 feuilles et 1 coupée en 2 à chaque extrémités.
Émincer la courgette à la mandoline et les tomates en rondelles avec le couteau à tomates.
Couper le camembert en tranches aussi.
Saler et poivrer les légumes.
Poser des morceaux de camembert au centre et généreusement sur les légumes de chaque travée.
Un filet d’huile d’olives sur le camembert …
Parsemer de cumin ou d herbes de Provence selon le goût de chacun.
3
Préchauffer le four à 220°C.
Enfourner 20 min à 220°C puis baisser à 170°C et continuer la cuisson 10 min.
4
La cuisson de la feuille de brick dans les travées est tout simplement parfaite.
Le Silform apporte un croustillant à la feuille de brick et les légumes du moelleux.
Bon appétit !

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2 commentaires
juju74
Julie Clet
Conseillère Guy Demarle

Génial la recette et simple, le résultat super joli et c'est un régal!!

cathybeal
Cathy BEAL
Conseillère Guy Demarle

Merci Julie