Mélangez tous les ingrédients.
Formez une boule de pâte et placez au réfrigérateur 30 minutes à 1 heure.

Préchauffez le four à 170°C.
Abaissez la pâte à 5 mm d’épaisseur avec un rouleau à pâtisserie et détaillez les bredeles à l’aide d’emporte-pièces de Noël.
Déposez les bredeles sur une plaque perforée recouverte d'une toile de cuisson.
Facultatif : à l'aide d'un pinceau à pâtisserie, vous pouvez badigeonner les bredeles avec un peu de jaune d'œuf dilué dans de l'eau ou avec un peu de lait végétal.
Enfournez environ 10 minutes.