Bredeles de Noël à IG bas

i-Cook'in
Bredeles de Noël à IG basRecette créée le lundi 17 décembre 2018 à 17h40

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
120 gramme(s) de de farine d'orge mondé

120 gramme(s) de de farine d'orge mondé

25 gramme(s) de de poudre d'amandes

25 gramme(s) de de poudre d'amandes

30 gramme(s) de d'huile de noisette

30 gramme(s) de d'huile de noisette

1 oeuf

1 oeuf

1 pincée(s) de de sel

1 pincée(s) de de sel

1 c.à.c de de cannelle

1 c.à.c de de cannelle

1 c.à.c de de gingembre en poudre

1 c.à.c de de gingembre en poudre

1 c.à.c de de noix de muscade râpée

1 c.à.c de de noix de muscade râpée

2 étapes
1
Mélangez tous les ingrédients.
Formez une boule de pâte et placez au réfrigérateur 30 minutes à 1 heure.
Petrissage :    
2 min      
2
Préchauffez le four à 170°C.
Abaissez la pâte à 5 mm d’épaisseur avec un rouleau à pâtisserie et détaillez les bredeles à l’aide d’emporte-pièces de Noël.
Déposez les bredeles sur une plaque perforée recouverte d'une toile de cuisson.
Facultatif : à l'aide d'un pinceau à pâtisserie, vous pouvez badigeonner les bredeles avec un peu de jaune d'œuf dilué dans de l'eau ou avec un peu de lait végétal.
Enfournez environ 10 minutes.
Bon appétit !
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