Commencez par réaliser les coques en chocolat. Faites fondre le chocolat, puis recouvrez les empreintes du moule de chocolat à l'aide d'une petite cuillère pour former les coques. Placez le moule 5 minutes au congélateur pour faire prendre le chocolat. Pendant ce temps, mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré jusqu'à obtenir une préparation homogène. Ajoutez une pincée de sel. Répartissez la préparation à la noix de coco dans les coques puis tassez légèrement. Replacez le moule 5 minutes au congélateur. Recouvrir la noix de coco de chocolat fondu. Replacez une dernière fois le moule 5 minutes au congélateur, puis laissez les chocolats cristalliser complètement avant de les démouler délicatement

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